آشپزخانهچی بپزمسبک زندگی

طرز تهیه لوکوم پرتقالی مجلسی|کاملترین آموزش با 5 گام

آموزش دستور پخت لوکوم پرتقالی در منزل

لوکوم پرتقالی یک شیرینی خانگی فوق العاده خوشمزه و پر طرفدار است که ریشه ای ترکیه ای دارد، دربین طرفداران این شیرینی نام کودکان و نوجوانان از بقیه گروه ها بیشتر به چشم میخورد . لذا شما میتوانید برای سرگرم کردن فرزندان و حتی فرزندان مهمانان خود این شیرینی را در منزل درست کنید تاروزی به یاد ماندنی را از خودتان در ذهن آنان به جای بگذارید.

بر خلاف آن چیزی  که تصور میشود ، طرز تهیه لوکوم نسبت به خیلی از شیرینی های دیگر آسان تر است. پس سایت راهکار به شما پیشنهاد میکند تا اگر تابه حال این شیرینی را امتحان نکرده اید ، حتی برای یکبار هم که شده آن را درست کنید. طرز تهیه این شیرینی مثل تهیه باسلوق گردویی ویا شیرینی مسقطی است، تنها یک تفاوت دارند و آن استفاده از آب میوه تازه در ترکیب لوکوم است. البته باید گفته شود که لوکوم ژلاتین هم ندارد.

مواد لازم لوکوم پرتقالی :

آب پرتغال طبیعی بدون هسته 1لیوان معمولی دسته دار
پودر نشاسته گندم 1قاشق سرپر غذاخوری
شکر 4/1لیوان معمولی
وانیل 4/1 قاشق غذاخوری
کره 1قاشق مربا خوری
پودر نارگیل به مقدار دلخواه

طرز تهیه لوکوم پرتقالی در منزل

  1. در مرحله اول درست کردن این شیرینی خانگی بسیار خوشمزه ، آب پرتغال ، شکر و نشاسته را در یک قابلمه مناسب میریزیم و روی شعله ملایم گاز قرار دهیم. در این زمان مواد را تا جایی هم میزنیم که نشاسته و شکر کاملا حل شوند.
  2. حالا کره را بعد از اینکه یک مقدار ترکیبمان غلیظ شد اضافه میکنیم. ( غلظت باید مثل فرنی باشد) ، مواد را خوب هم میزنیم تا کاملا کره حل شودو بعد گاز را خاموش میکنیم و ظرف را بر میداریم.
  3. یک لیوان رابا آب سرد، دیواره هایش را سرد میکنیم و به صورتی که روی دیواره های آن رطوبت باشد ولی داخل خود لیوان آبی وجود نداشته باشد ، آن را مرطوب میکنیم و مواد را داخل آن میریزیم و بعد لیوان را 2تا3ساعد داخل یخچال میگزاریم.
  4. بعد از گذشت این مدت لوکوم را از داخل لیون به صورت قالبی خارج میکنیم و در ظرف پودر نارگیل آن را میغلتانیم و بعد آن را به اندازه های دلخواه برش میزنیم.
  5. نوش جان

توجه داشه باشید که این شیرینی ها را به ر طعمی که بخواهید میتوانید درست کنید.

نوشته های مشابه

‫2 دیدگاه ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا