آشپزخانهچی بپزمسبک زندگی

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی + کاملترین آموزش با 9 گام ساده و آسان

دستور پخت شیرینی ناپلئونی در منزل

شیرینی ناپلئونی

شیرینی ناپلئونی که امروزه به معروفترین شیرینی مجالس ایرانی ها تبدیل شده است، بسیار خوش طعم و همه پسند و مقوی است به صورتی که این شیرینی دارای 938کالری، 32گرم چربی، کربوهیدارت150گرم، پروتئین12گرمو کلسترول 1.8 میلیگرم است.

این شیرینی بین المللی ، اصلیتش به کشور فرانسه بر میگردد، البته دلیل خاصی برای نام گذاری این شیرینی پیدا نکردیم. ولی در این حد میدانیم که ناپلئون از اسم هایی است که در خانواده ای اشرافی فرانسه به کار میرود.

این شیرینی از خمیر هزار لا و کرم کاستارد یا خامه زده شده تهیه میشود.

کاربران راهکار تجبربه کرده اند، حس درست کردن این شیرینی در منزل توسط خودتان حس و لذت بسیار خوبی دارد پس پیشنهاد میکنیم شما هم دست به کار بشوید و خودتون شروع به پخت شیرینی ناپلئونی بکنید.

مواد لازم شیرینی ناپلئونی :

خمیر هزارلا 1ورق
خامه فرم گرفته با خامه قنادی 1پیمانه
پودر قند و پودر پسته به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی ناپلئونی در خانه :

  1. روی سطحی که میخواهید روی آن کار بکنید آرد بپاشید
  2. خمیر هزار لا را روی سطح آرد پاچیده شده بزارید و آن را 10 سانتی متر 10 سانتی متر برش بزنید
  3. ته قالب کاغذ روغنی قرار دهید و خمیر های تکه تکه شده را روی سینی فر میگذاریم
  4. حالا سینی را داخل فر قرار میدهیم( توجه داشته باشید که از قبل با دمای 180 درجه به مدت 10 دقیقه فر را گرم کنید) و به مدت 50 تا 60 دقیقه صبر میکنیم تا پخته شود.
  5. حالا که خمیر پخته میشود آن را از داخل فر خارج میکنیم و آن را از وسط به دو نیم تقسیم میکنیم. بخش خشک شده روی خمیر را با نوک قاشق بزنید تا بریزد و آ ن را نگه دارید.
  6. یک لایه از خمیر پخته شده را برمیدارید و روی آن را با لایه ای از خامه بپوشانید و سپس لایه دیگری را روی آن قرار دهید
  7. روی لایه دوم هم کمی خامه بریزید ، وبه همین صورت تا هر کجا که دوست داشته این کار را ادامه بدهید. بین لایه ها از پودر قند و پودر پسته نیز میتوانید استفاده کنید
  8. بر روی لایه آخر خامه فرم گرفته قرار دهید و روی آن را با همان خورده نان های جدا کرده تزئین میکنیم.
  9. و در پایان با کمی پودر قند و پودر پسته تزئین می کنیم و در یخچال میگذاریم وتا سرد شود.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا