آشپزخانهتغذیه و سلامت

خواص روغن زیتون

wp:paragraph –>

روغن زیتون از میوه زیتون به دست می آید که این استخراج طی فرایند خاصی به صورت های طبیعی یا شیمیایی میتواند انجام شود.

نکته مهم اینجاست که روغن زیتون در درجه بسیار بالای حرارت خواص و فواید خود را از دست میدهد لذا بیشتر مواردی استفاده میشود که مستقیما حرارت آتش نبیند.

\"خواص

خواص روغن زیتون

  • این ماده استخراج شده از زیتون دارای خواص بسیار زیادی میباشد که در طول این مقاله به بعضی از آنها میپردازیم:
  • شما میتوانید سلامتی شریان های خود را به روغن زیتون بسپارید.
  • این روغن دارای اسید های چرب مونو (غیر اشباع) و آنتی اکسیدان میباشد که این مواد باعث افزایش طول عمر میشود.
  • رادیکال های آزادی که حاصل از چربی ها و روغن ها هستند به سیستم قلبی و عروقی ما آسیب میزنند؛ این روغن از آسیب رساندن این رادیکال ها جلو گیری میکند.
  • روغن زیتون در کاهش کلسترول خون (به خصوص نوع LDL که از نوع بد کلسترول است)نقش بسیار مفیدی دارد.
  • همچنین در حفظ کلسترول نوع خوب و مفید خون (HDL) هم نقش بسزایی دارد.
  • این روغن از اکسیده شدن یا مسموم شدن کلسترول نوع LDL جلوگیری میکند.
  • با مانع شدن از رسوب پلاک ها و مواد مختلف دیگر در دیواره شریان ها ، از تنگ شدن شریان ها جلو گیری میکند.
  • از دیگر خواص روغن زیتون میتوان به کاهش کاهش فشار خون اشاره کرد(با استفاده از مواد تشکیل دهنده ای که دارد باعث اتساع سرخ رگ ها شده و در نتیجه کاهش فشار خون را به همراه دارد)
  • با کاهش فشار خون خطر بسیاری از بیماری های قلبی نیز رفع میشود.  
  • قند خون با استفاده از این ماده استخراج شده از زیتون تنظیم میشود.
  • روغن زیتون با دارا بودن مواد بسیار قوی از آنتی اکسیدان ها باعث جلوگیری از صدمه زدن رادیکال های آزاد و از همین طریق باعث کاهش ابتلا به انواع سرطان ، خصوصا سرطان پوست، روده ، سرطان های مخصوص زنان از جمله سرطان پستان میشود.
این روغن باعث کاهش لخته شدن خون میشود
  • درمان تقویت لثه و خون ریزی لثه
  • از دیگر فواید و خواص روغن زیتون تقویت حاظه است
  • جلوگیری از سفید شدن مو
  • تسکین دردهای روماتیسمی
  • برای اینکه مواد مفید موجود در روغن زیتون، از جمله ویتامین E ، ترکیبات فرار، پلی فنول ها و سایر مواد آن از بین نرود یا کاهش نیابد، این روغن باید در مکان‌های تاریک و خنک نگهداری شود.
  • این مواد روی پوست تاثیرات بسیاری دارد از جمله جلوگیری از بروز نشانه های پیری زودرس.
  • شما میتوانید از روغن زیتون به عنوان یک مرطوب کننده پوست و موی سر استفاده کنید.
  • روغن زیتون اثر نرم کنندگی ، ملین و صفرا دارد.
  • برای دفع سنگ صفراوی و یبوست های مزمن روغن زیتون گزینه ی مناسبی است

خواص روغن زیتون بسیار است ، در ادامه به چند فایده دیگر به صورت کوتاه اشاره میکنیم:

  • رفع کننده قولنج های ناشی از ورم کلیه
  • جلوگیری از سوزش زخم هایی که در اثر سوختگی ایجاد شده اند
  • جلوگیری از دردهایی که در اثر ضرب دیدگی ها ایجاد شده
  • مسکن برای آفتاب زدگی و سرمازدگی ، گزش حیوانات موزی
  • دارای سدم ، ویتامینA  و E آهن است
  • طبع روغن از نظر طب اسلامی و نتی گرم و خشک است. 
  •  رفع سرفه های خشک
  • نوزادانی که دارای نرمی استخوان هست را با روغن زیتون ماساژ دهید ، اثر مفیدی دارد.

امید وارم با سر زدن به صفحه سلامتی سایت راه کار رضایت شما را بیشتر جلب کنیم.

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا